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標題: 深水埗的北河街街市 [打印本頁]
作者: 角色    時間: 2014-2-10 23:20     標題: 深水埗的北河街街市

在深水埗的北河街街市买东西比较便宜，例如豆苗卖12元一斤，而在荃湾就要卖到18元一斤，怪不得很多人都在北河街街市买菜回家。

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作者: homeinns    時間: 2014-2-14 10:22

本帖最後由 homeinns 於 2014-2-14 10:52 編輯

邊個夠我威，
去年我在國内霸佔了一些無人的荒地，開闢了一個業餘的小農場，學習種植一些蔬菜。（請見下圖我的小菜園在大雪下的情況）

得到很多農耕的實戰經驗。原來蔬菜這些東西在農民的層次，只要土地是免費的基本上是 “零”成本的。（太陽光是免費的，灌溉的水是雨水也是免費的，肥料是自己的發酵尿液+腐敗後的樹葉乾草，也是全 Organic 而且是免費的）。

我們在市場買蔬菜那麽貴，付出的錢，絕大部分是被中間的經紀人和房地產主義剝削掉的，到農民的手中的份額是非常少的。

在去年夏天，天氣熱的時候，蔬菜基本上好像野草一樣的瘋長（Highly Temperature Dependent),  我的苦瓜，韭菜， 通心菜，南瓜，豇豆， 辣椒，姜，蔥 豐收（這些有天然味道的蔬菜，連害蟲聞到都避而遠之，連殺蟲藥也不需要，完全是 100% Organic 有機的，沒農藥，沒化肥）

去年我整個夏天也是吃自己种出來的全 Organic 沒農藥，沒化肥的天然有機蔬菜，不用去市場購買，而且攜帶這些愛心的蔬菜回香港供親友分享， 看到香港的 Three-Sixty & City-Super,  點點綠  售賣的有機蔬菜的天價。（真是為香港的房地產主義荼毒發出哀嘆

在下雪後，我的業餘農場的鳥瞰圖，在那麽嚴寒的天氣下（零下6度），
只有小白菜和蔥，還能夠傲雪。
現在才是農曆24氣節的 “立春”，天氣還冷，
要多等一個月，到 “春分”或 “清明”時份才能夠下種子開耕
（因爲植物的生長是 Highly Dependent on ambient temperature 的）


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作者: 阿力cool    時間: 2014-2-14 10:48

本帖最後由 阿力cool 於 2014-2-14 10:50 編輯

角色兄, 實在很巧合, 小弟亦是北河街街市常客, 有檔野(成排賣菜中間)賣的小唐菜係其他檔甚至其他地方都無的, 問過店主話自己新界有地自己種的, 即日收割即日賣,所以非常嫩口,同其他大部份D菜要隔幾日先落黎D菜完全不在同一層次.    北河街好多正野的, D貨源絕對比其他街市多好多.

HOMEINNS兄, 小弟國內都有塊農地, 閒日回去都同親戚探討農耕之道, 食完鄉村種D菜, 就會發覺香港大部份菜根本唔係人食的, 又要賣到咁鬼貴  我上面個表哥, 有次黎香港去酒樓點左個小唐菜, 食左一啖就唔食, 開口就話: 呢D菜係我地個度根本係比豬食的.
作者: homeinns    時間: 2014-2-14 11:26

本帖最後由 homeinns 於 2014-2-14 11:32 編輯

去年夏天，蔬菜瘋長的時候，我5點鈡下班前就親手割一些 蔬菜回家做晚飯，晚上七點就吃，蔬菜還是有生命的，口感完全不同。（因爲割下來才只有2個小時，而且挑一些最嫩的部分，絕對沒有任何“渣”的，老的有“渣”的部份全摘下來，做堆肥。（因爲蔬菜瘋長，也無所謂，多到自己一個人也吃不了那麽多，因此只挑最嫩的部份來吃。

香港菜市場售賣的蔬菜已經是摘下來起碼有2~3天的時間，口感完全完全是吃那些已經死亡的蔬菜屍體而已。   我的辣椒絲腐乳醬（要加一點芝麻醬取其香味）+（自己種植的，即摘的，嫩嫩的，還有生命的，沒有“渣” 的通心菜），真是天下的美味，我回到香港，吃過很多這些 已經死亡的通心菜屍體，真是完全不是味道哦。

而且農耕是一個非常好的 Hobby， 因爲農作物的生長非常慢，不能揠苗助長的，因此培養了農夫敬畏大自然和感恩和忍耐之心。  是比我們現在這個 Forum 談論的電腦網絡科技更加有啓發性的。

強烈建議網友如果能夠有一點點的土地的話（在香港簡直是不可能的），玩玩業餘農耕也是一個很不錯的 Hobby。

你看我的業餘農場有差不多  2000 平方尺，翻土，堆肥，除草也是很累的活，晚上回家因爲很累，所以也睡得很香，因爲自家有免費的 全 Orgainic 的蔬菜，吃蔬菜很多，變成素食的 % 增加不少，排便因爲多吃了蔬菜也非常良好。  又常常接觸太陽和土地。

只要，  吃素，運動夠，睡好，排便好 （吃得，睡得，柯得），人的身體就會沒有病痛的。而且抵抗力增強，亞健康狀態消失，對那些 H5N1 有大自然的免疫能力的。

就算香港的網友，沒有我這些霸佔大塊荒地的條件，也搞個發泡膠箱子，在天台搞個微型的小菜場，一定有很好的得著的。
作者: mcdull    時間: 2014-2-28 11:36

如果... Asterisk 除 voice call 以外可以傳蔬菜就好了...





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