標題: 咱家做的水蟹粥！非常美味！！！ [打印本頁]

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作者: 角色    時間: 2013-8-18 13:14     標題: 咱家做的水蟹粥！非常美味！！！

本帖最後由 角色 於 2013-8-18 13:19 編輯

上次到澳门氹仔官也街吃得诚昌的水蟹粥，使我自己太失望，所以自己回香港自己做一锅咱家水蟹粥

材料：

1、 金华火腿厂出的金都金华火腿骨头（是把火腿肉刨开而剩下来的的骨头）
2、 奄仔蟹一只（60元，一斤卖95元）

在吃前一个晚上吧金都金华火腿骨头、米、清水一起煮，然后放入保温锅里到第二天。早上到附近的菜市场购买一只奄仔蟹。买回来后就把奄仔蟹清理干净，然后放入粥里熬15分钟，不用放盐，那么你就可以作出一到咱家的水蟹粥。

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味道比澳门氹仔官也街的诚昌饭店的水蟹粥，好吃得多！ Link

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